Pizzastein og pizzastål test: De beste pizzastålene

Dette runde pizzastålet fra Gourmetstål er blant de beste pizzastålene som er å få tak i på markedet. Kundene er fornøyde, og vi er imponerte!

Stor varmeflate

Det første vi bemerker oss med pizzastålet er den store varmeoverflaten. Til tross for at pizzastålet er rundt i formen, kan man enkelt tilberede mat til flere personer samtidig.

Diameteren på pizzastålet er hele 49 centimeter. Sammenlignet med andre pizzastål / pizzasteiner i denne testen er det faktisk dette produktet fra Gourmetstål som har størst overflate. Dette liker vi!

Praktiske håndtak

Både pizzasteiner og pizzastål blir svært varme når de brukes i ovnen. Temperaturen er ofte 300 – 400 ℃. Det skal med andre ord ikke mye til før man brenner seg litt på fingrene.

Da er det jo naturligvis praktisk at pizzastålet fra Gourmetstål leveres med 2 bærehåndtak. Du må selvfølgelig fortsatt bruke grytelapper, men sammenlignet med andre pizzastål er dette stålet mye enklere å håndtere.

Når pizzastålet ikke er varmt kan det naturligvis også brukes som serveringsbrett. Praktisk!

Holder godt på varmen

Det varmrullede stålet gjør at pizzastålet holder svært godt på varmen. Samtidig takles temperaturendringer bedre enn med vanlige pizzasteiner. Resultatet blir redusert risiko for sprekker i overflaten. Samtidig trenger du ikke å bekymre deg for at stålet bøyes ved høye temperaturer.

Rengjøringen er også enkel. Overflaten er glatt, og det er derfor lettvindt å få vekk fastbrente pizzarester. Pizzastålet bør for øvrig ikke brukes i oppvaskmaskin.

Konklusjon

Dette pizzastålet fra Gourmetstål har en stor overflate. Diameteren er hele 49 centimeter, og de praktiske bærehåndtakene kommer godt med!

Nordwik Pizzastål har fått gode tilbakemeldinger fra forbrukerne. Stålet er godt egnet selv i vanlig stekeovn!

Produsert i stål

Nordwik Pizzastål er produsert av slitesterkt og bestandig stål. Her får man et pizzastål som tåler hard påkjenning over lengre tid. Du trenger ikke å bekymre deg for sprekker eller ujevnheter i overflaten!

Stålkonstruksjonen bidrar samtidig til en god varmefordeling. Selv i vanlige stekeovner rapporteres det om et veldig godt resultat, og stålet gir en god og crispy bunn. Dette liker vi!

Holdbart

Mange pizzasteiner er lite holdbare, og kan raskt bli ødelagte ved plutselige temperaturendringer. Slik er det ikke med Nordwik Pizzastål.

Med dette pizzastålet er du altså ikke begrenset til at du kun kan lage pizza. Nordwik Pizzastål kan fint brukes som stekebord på grillen, og tar ikke skade av litt røffere behandling.

Rengjøringen er også enkel. Om du har brukt pizzastålet i ovnen er det anbefalt at du lar det avkjøles i en drøy time før rengjøring. Etter bruk på grillen kan du vaske det relativt umiddelbart. Om matrestene sitter godt fast kan du faktisk også bruke stålull!

Konklusjon

Nordwik Pizzastål er et holdbart og pålitelig pizzastål, som tåler mye bruk over lengre tid.

Pizzastålet har en diameter på 39 centimeter, og kan fint brukes som stekebord på grillen!

Dette pizzastålet fra Gourmetstål har fått svært gode tilbakemeldinger fra forbrukerne. Hva ble resultatet i vår test?

Varmrullet stål

Noe av det første vi bemerker oss med denne «pizzasteinen» er at den er produsert av varmrullet stål. Her har man altså i realiteten med et pizzastål å gjøre, og ikke en vanlig pizzastein.

Det at Gourmetstål Norrland er produsert av stål fører med seg noen praktiske fordeler. Pizzastålet tåler blant annet hurtige temperaturendringer på en bedre måte. Med Gourmetstål Norrland trenger du altså ikke bekymre deg for at pizzastålet mister den rette formen på grunn av varmen. Samtidig gir materialet mindre risiko for sprekker i stålet.

Vi i redaksjonen setter også pris på at pizzastålet er litt enklere å rengjøre enn en vanlig pizzastein. Pizzastålet kan for øvrig likevel ikke brukes i oppvaskmaskin, og den veier litt mye sammenlignet med andre pizzasteiner (9 kg).

Firkantet form

Gourmetstål Norrland er et firkantet pizzastål. Bredden er 33 centimeter, mens dybden er 37 centimeter. Pizzastålet får dermed god plass inne i en vanlig stekeovn, og den firkantede formen gjør at man enklere kan lage pizza til flere personer samtidig.

Om du er redd for at pizzastålet tar mye plass kan vi også betrygge deg med at høyden kun er 1 centimeter. Gourmetstål Norrland er enkel å sette til side når den ikke er i bruk!

Optimal luftstrøm

Sammenlignet med vanlige pizzasteiner har Gourmetstål Norrland en litt annerledes overflate. På grillflaten finner man små ujevnheter, som er strategisk plassert ut for å gi et best mulig resultat.

Ujevnheten sikrer en optimal luftstrøm på undersiden av pizza. Resultatet blir en mer crispy bunn!

Konklusjon

Gourmetstål Norrland er et godt valg for deg som vil lage god og crispy hjemmelaget pizza.
Prisnivået er fornuftig, og kundene er svært fornøyde!

Pizza Angels er produsert av den kjente leverandøren Modern House. Her får man et pizzastål som virkelig får jobben gjort!

Produsert i stål

Likt som enkelte andre «pizzasteiner» i denne testen er også Pizza Angels produsert av stål.

Stålplaten leder varme bedre enn pizzasteiner i leire eller keramikk. I praksis gir dette en kortere tilberedningstid, uten at man går glipp av den gode og sprøe bunnen.

Til tross for at stål leder varme noe bedre, er det fortsatt viktig å huske på at pizzastålet må forvarmes. Modern House anbefaler at pizzastålet forvarmes i omtrentlig 30 minutter før pizzaen settes inn i ovnen.

Stor varmeflate

Som det fremkommer av bildene er Pizza Angels firkantet i formen. Bredden er 40 centimeter, mens dybden er i overkant av 35 centimeter. Pizza Angels fra Modern House er med andre ord en av de største pizzasteinene i denne testen. Dette liker vi!

Selv om pizzastålet er relativt stort, veier det overraskende lite. Vekten er 3 kg, og tykkelsen er kun 0,3 centimeter. Denne får du enkelt plass til i skuffen!

Svært enkel rengjøring

Mange pizzasteiner / pizzastål er ikke egnet for bruk i oppvaskmaskinen. Det er heldigvis Pizza Angels fra Modern House.

Etter at du er ferdig med matlagingen trenger du kun å la pizzastålet kjøles ned, før det kan plasseres i oppvaskmaskinen. Du bør for øvrig passe på at pizzastålet ikke står tett inntil andre gjenstander inne i oppvaskmaskinen.

Om du vil være helt sikker på at pizzastålet ikke får noen skader, kan det naturligvis også vaskes for hånd. Den glatte overflaten gjør at fastbrente pizzarester enkelt går av!

Konklusjon

Pizza Angels fra Modern House er et stort pizzastål, som passer godt når det skal tilberedes mat til flere personer samtidig.

Pizzastålet er hele 40 centimeter bredt, men veier kun 3 kg!

Denne pizzasteinen fra Broil King er spesielt godt egnet for bruk på grillen.

Relativt stor overflate

Broil King-pizzasteinen er rund i formen. Her kan man altså lage klassiske italienske pizzaer, og varmefordelingen på pizzasteinen er god.

Diameteren er hele 38 centimeter. Pizzasteinen er riktig nok ikke like stor som enkelte av pizzastålene fra Gourmetstål. Om du skal lage gode porsjonspizzaer er likevel Broil King et godt valg.

Keramisk kompositt

Pizzasteinen fra Broil King er produsert av keramisk kompositt. Dette materialet takler høye temperaturer svært godt, og steinen kan derfor enkelt brukes på en varm grill.

Den keramiske kompositten beskytter samtidig mot fukt, og man får heller ingen sprekker i materialet – selv ved høye temperatur.

For best mulig resultat er det anbefalt at pizzasteinen forvarmes i 20 – 30 minutter før pizzaen legges på.

Konklusjon

Broil King Pizzastein er godt egnet for bruk på grillen.

Overflaten er relativt stor, og den keramiske kompositten takler høye temperaturer svært godt!